Bolo de Laranja - Sem leite, ovos ou glúten

Ingredientes: 

• 200 ml de suco de laranja; 
• 1/2 copo (200 ml) de óleo; 
• 1 copo cheio (200 ml) de açúcar; 
• 1 pitada de sal; 

• 2 copos e 1/2 (200 ml) de farinha de arroz; 
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó; 
• 1 colher de café de farinha de linhaça (ela substitui o ovo). 

Forma de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador;
Coloque em uma forma untada com óleo; 
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Tempo de preparo: 50 minutos 
Rendimento: 8 porções